Gæster undgår restauranter med dårlige toiletforhold, viser ny data fra Tork undersøgelse
En global undersøgelse fra Tork, et brand under Essity og verdens førende inden for professionel hygiejne, viser, at toiletoplevelsen er afgørende for gæsterne. Næsten halvdelen af de adspurgte fortæller, at de husker offentlige steder – herunder virksomheder – hvor de har haft en dårlig oplevelse med toiletfaciliteterne, for at kunne undgå dem fremover. Andelen stiger til 73 % blandt restaurant- og cafégæster, som siger, at en dårlig toiletoplevelse påvirker deres beslutning om at vende tilbage.
"Når forbrugere er ude at spise – uanset om det er et hurtigt måltid eller en gourmetoplevelse – spiller toilettet en vigtig rolle," siger Dotti Haynes, marketingdirektør for HoReCa, Professional Hygiene hos Essity. "Det bliver ofte opfattet som en afspejling af andre områder ’bag kulisserne’, såsom køkkenet, hvor god hygiejne er afgørende for fødevaresikkerheden. Virksomheder bør ikke undervurdere det indtryk, som dårligt vedligeholdte eller utilstrækkeligt udstyrede toiletter skaber – toiletoplevelsen betyder faktisk mere, end man måske tror."
For restaurantgæster er tilgængelighed, automatisering og renlighed på toilettet afgørende for en positiv og behagelig oplevelse. Gæsterne peger på følgende som de vigtigste kriterier: papirhåndklæder til at tørre hænderne (81% nævner dette som vigtigt, sammenlignet med 65%, der mener, at jetlufttørrere er vigtige); automatiske sæbedispensere (78%); affaldsspande til inkontinensprodukter (74%); automatiske vandhaner (73%); automatiske toiletskyl (72%) samt skilte, der minder besøgende om at vaske hænder (68%).
Undersøgelsesdataene viser en uoverensstemmelse mellem virksomhedsejernes opfattelse af hygiejnen og gæsternes faktiske oplevelse:
- Næsten alle adspurgte virksomheder (92%) siger, at det er vigtigt, at deres toiletter er hygiejniske. Alligevel mener 57% af folk, at offentlige toiletter generelt føles uhygiejniske.
- 93% af restaurantchefer mener, at det er vigtigt at sikre, at toiletfaciliteterne imødekommer behovene hos så mange gæster som muligt – og dermed tilbyder mere inkluderende hygiejne.
- Alligevel svarer mindre end halvdelen af de samme respondenter, at de tilbyder centrale elementer i inkluderende toiletindretning, såsom håndvaske og sæbedispensere i tilgængelig højde, mild sæbe, affaldsspande til hygiejneprodukter, pusleborde eller lydsvage dispensere.
Inkluderende hygiejne hjælper virksomheder med at tilbyde bedre og mere komfortable toiletoplevelser for alle brugere – uanset helbredstilstand, fysiske evner, alder eller individuelle hygiejnebehov. Tork arbejder for at skabe opmærksomhed omkring inkluderende hygiejne på offentlige toiletter og har fokus på at oplyse virksomheder om, hvorfor og hvordan de kan tilbyde mere inkluderende hygiejneløsninger – både for medarbejdere og kunder.
"I restauranter, caféer og hotel- og restaurationsbranchen jonglerer medarbejdere og ledere med mange forskellige prioriteter – alt sammen med det overordnede mål at skabe en god helhedsoplevelse for gæsterne," fortsætter Haynes. "Virksomheder bør tænke toiletoplevelsen ind med hensyn til gæsternes forskellige behov og evner. Det kan være nedsat mobilitet, som ofte følger med alderen, eller hudfølsomheder som fx eksem, der kan forværres af skrappe sæber. Derudover findes der en bred vifte af neurodiverse og kognitive behov. Mange mennesker er for eksempel lydfølsomme, hvilket betyder, at håndtørrere kan virke forstyrrende eller overvældende – og mange bliver desuden påvirket af generel bekymring for hygiejneniveauet på toilettet.
Tork anbefaler følgende konkrete tiltag for at skabe mere inkluderende hygiejne på toiletter – for både medarbejdere og gæster:
- Skab et roligt miljø og undgå sensorisk overbelastning.
- Installer dispensere med høj kapacitet for at sikre, at der altid er produkter til rådighed.
- Sørg for, at toiletterne holdes rene på alle tidspunkter.
- Vælg papirhåndklæde-, toiletpapir- og sæbedispensere, der er nemme at bruge for personer med nedsat håndstyrke.
- Brug hudvenlige sæbeprodukter, som er dermatologisk testede.
- Installer dispensere med kontrolleret forbrug, der reducerer spild og øger hygiejnen gennem ét-ark ad-gangen-udlevering.
Hvis du vil vide mere om, hvordan restauranter kan skabe en bedre gæsteoplevelse gennem forbedret hygiejne, så besøg: Tork på restauranter