La giusta igiene nel settore della ristorazione
Poche sono le attività in cui l’igiene ha un impatto così diretto sulla produttività aziendale come bar e ristoranti.
Nel settore della ristorazione è fondamentale non solo assicurare un elevato livello di igiene in ogni ambiente, comprese cucine, sale da pranzo e aree bagno, ma anche quando si effettuano le consegne. Corrette routine di igiene delle mani aiutano a garantire la sicurezza alimentare e a offrire a ospiti e dipendenti un’esperienza migliore e più sicura.
Il programma Tork Clean Care mette a disposizione una ricca gamma di soluzioni di pulizia e competenze per il settore della ristorazione, che potranno risultare utili per la definizione di procedure operative e la formazione del personale, oltre a consigli e contenuti su come garantire una buona igiene personale e una corretta pulizia delle superfici per offrire la dovuta attenzione a ospiti e dipendenti.
L’importanza di una buona igiene delle mani nella ristorazione
Una corretta igiene delle mani è, ed è sempre stata, la prima linea di difesa contro le contaminazioni crociate, nonché uno dei requisiti essenziali per servire alimenti sicuri agli ospiti. Ma ciò non significa che può essere data per scontata. Mantenersi al passo con le buone pratiche di igiene delle mani nel settore della ristorazione richiede educazione e formazione regolare.
Una superficie pulita è una superficie sicura
Per promuovere un ambiente igienico e sano sia per gli ospiti sia per il personale, è importante che i ristoranti si tengano al passo con le raccomandazioni riguardanti pulizia e routine di igienizzazione delle superfici a contatto con gli alimenti e toccate da più persone, comprese maniglie delle porte, interruttori e rubinetti.
Allineati ai nuovi standard igienici
Siamo esperti globali di igiene professionale e vogliamo aiutare chi lavora in prima linea fornendo informazioni utili a ridurre al minimo i contagi attraverso adeguate procedure di igiene sul posto di lavoro. Il programma Tork Clean Care mette a disposizione del settore della ristorazione un’ampia gamma di competenze e soluzioni per l’igiene, garantendo la tutela dei tuoi ospiti e dei dipendenti, nonché della tua immagine.
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